Receita de pão caseiro e fondue para fazer com as crianças !!!

Agora que o friozinho está chegando nada mais gostoso do que o aconchego do lar e a companhia da família. Um programinha legal para os fins de semana mais gelados é cozinhar algo delicioso com ajuda das crianças e, por que não, do marido também. 

Quanto mais gente na cozinha, mais divertido! 

Para garantir o entretenimento e fazer diferente, que tal preparar um pão caseiro para acompanhar um delicioso fondue de queijo? 

Se quiser incrementar, poderá até servir um vinhozinho para os adultos. E se cair um pouco da bebida na toalha ou no tapete, não se preocupe. Tem como tirar mancha de vinho fácil! 

O que importa mesmo é aproveitar esses deliciosos quitutes na companhia de quem você mais gosta. 

Veja a seguir o passo a passo das receitas!

- Como fazer pão caseiro com as crianças

Foto: Paola Sucato

 Esta receitinha de pão caseiro é bem fácil e prática, e dá para deixar os pequenos por conta de quase todo o processo de preparo. E lembre-se, quando as crianças estiverem na cozinha, fique sempre atenta e muito cuidado com o forno e com as facas por perto!

Ingredientes:

1 quilo de farinha de trigo

1 xícara de açúcar

1 xícara de água (temperatura ambiente)

1 xícara de óleo

1 xícara de leite

3 ovos

3 tabletes de fermento fresco

½ colher de sopa de sal

1 colher de sopa de alecrim ou orégano

1 xícara de azeitona

Modo de preparo:

1. Bata todos os ingredientes no liquidificador, menos a farinha de trigo, o alecrim e as azeitonas. Em seguida, coloque a mistura em uma vasilha e adicione a farinha de trigo aos poucos, depois o alecrim. O seu pequeno ajudante deverá mexer a massa até que ela comece a desgrudar dos dedos. 

2. Ao final, faça uma bola bem grande e cubra a vasilha com um plástico filme. Deixe a massa descansar em um lugar quente e seco por duas horas.

3. Espalhe um pouco de farinha de trigo sobre uma superfície lisa para sovar a massa novamente (pode ser na mesa, na pia ou numa tábua de cortar). Em seguida, trabalhe bem a massa e quando ela estiver macia, peça para seu filho dividi-la em quatro partes iguais.

4. Depois é só abrir cada uma delas na forma de um retângulo. Salpicar um pouco de azeitona por cima e, em seguida, enrolar como um rocambole. Faça o mesmo com as três partes restantes da massa. Coloque dois pães em cada forma e leve-os ao forno para assar em temperatura média por 35 minutos.

Se preferir, você poderá rechear o pão com outros ingredientes também. Presunto e queijo ou tomate, mussarela e manjericão são boas opções. Essa receita de pão caseiro com azeitona e alecrim fica ótima para acompanhar o fondue, mas você pode adaptar o recheio conforme sua preferência.

- Como fazer fondue de queijo econômico

Foto: Paul Downey

Além de ser uma delícia, essa receita de fondue é bem econômica e fácil de fazer com as crianças. Como o modo de preparo é bem rápido, deixe para fazer o fondue quando o pão estiver pronto. Afinal, comer tudo quentinho fica mais gostoso, não é?

Ingredientes:

450g de queijo prato ralado

3 colheres de sopa de farinha de trigo

2 xícaras de creme de leite

1 colher de sopa de molho inglês

1 colher de sopa de mostarda

1 dente de alho cortado ao meio

Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de preparo:

Para deixar o modo de preparo mais divertido, você pode pedir para o seu pequeno ajudar a separar todo os ingredientes antes de começar. Esse é também um jeito de legal de aprender sobre pesos e medidas.

Depois que estiver tudo prontinho, vocês devem colocar em uma panela o creme de  leite, o molho inglês, a mostarda e o alho. Ai é hora da mamãe tomar conta, porque a mistura precisa ir ao fogo médio.

Os pequenos podem se encarregar de misturar o queijo e a farinha de trigo em uma vasilha separadamente. Essa mistura deverá ser acrescentada aos poucos à panela com o creme de leite, mas antes de fazer isso, lembre-se de remover o alho.

Se a criança for maiorzinha, você pode pedir que ela vá acrescentando o queijo à panela enquanto você mexe. Mas muita atenção com o fogo! Mexa até o queijo derreter por completo ou quando a mistura estiver bem lisinha. Depois disso seu fondue está pronto. Fácil não é mesmo?

Para finalizar, basta colocá-lo em uma panela de fondue. Caso não tenha uma, pode deixar na panela de inox mesmo.

E claro, não se esqueça dos deliciosos pãezinhos de azeitona e alecrim. Retire-os do forno e corte-os em pedaços pequenos para comer junto com o fondue de queijo.

Além de fazer a diversão da criançada, esse prato é uma boa pedida para aquecer nas noites frias que vem por aí. 

Divirtam-se e um bom apetite!

Beijos Mi Gobbato