Hoje é dia de festa na escola ...

Como comentei no post AQUI, hoje na escola é dia da FESTA TROPICAL, aonde eles irão reforçar com os alunos a importância da alimentação saudável, e cada aluno tem que levar um prato salgado e fruta, o Gui adora UVA e queria levar, mas quando fui comprar não encontrei as sem sementes então mudamos para PERA, e de prato salgado a mamãe preparou croquete de frango, que por sinal ficou muito bom (risos).

Segue a receita para vocês

Ingredientes
500 g de frango cozido e desfiado
1 lata de milho batido
50 ml de leite
600 ml de caldo do cozimento do frango
1 cebola picada
2 dentes de alho socado
1 tablete de caldo de galinha
60 g de manteiga sem sal
1/4 de xicara (chá) de azeite
½ xícara (chá) de farinha de milho
2 colheres de pimentão vermelho picado
1 ¾ xícaras (chá) de farinha de trigo
¼ de xicara (chá) de queijo ralado
1 xícara (chá) de cheiro verde picadinho

Modo de preparo
Cozinhe o frango com o caldo de galinha, e desfie.
Bata o milho com a água do cozimento.
Em uma panela doure o alho e a cebola na manteiga, junte todos os demais ingredientes, temperando à gosto.
Deixe ferver, acrescente as farinhas, mexendo rapidamente até soltar da panela.
Depois de soltar da panela deixe esfriar um pouco e faça bolinhas.
Frite em óleo quente e sirva em seguida.

Beijos Mi Gobbato !!!