Um ótimo acompanhamento !!!


Hoje é dia de trazer mais uma receita para vocês como prometido no post do Natal e Ano Novo 2015, na semana passada trouxe para vocês a receita da Batata Lamina (quem não viu, corre lá que vale a pena, é fácil e gostosa), e hoje trago a receita do Lombo Recheado com Mussarela e Bacon.

Lombo Recheado com Mussarela e Bacon

Ingredientes
1,5 kg de lombo de porco inteiro.
3 dentes de alho (grandes)
1 pacote de sopa de cebola
1 colher de sopa rasa de sal
1 xícara de chá de cheiro verde picado
Suco de 3 limões grandes
1/2 xícara de chá de azeite
1 colher de sopa de molho de pimenta vermelha
300 gramas de bacon fatiado
300 gramas de mussarela fatiada.

Modo de Preparo
Com uma faca faça um furo central no lombo de uma extremidade a outra para poder rechear.
Na parte de fora faça furos com um garfo por todo o lombo para penetrar bem o tempero.
Em seguida vá colocando fatias alternadas de bacon e mussarela, até que perceba que está totalmente recheado.
Bata no liquidificador todos os ingredientes e passe no lombo, deixando marinar de um dia para o outro.
Leve para assar por aproximadamente 1 hora e 30 minutos, ou até que você note que está bem douradinho.
De vez enquando, regue  o lombo com o tempero que fica na forma.
Corte em fatias, sirva e bom apetite!!!

Lombo Recheado com Mussarela e Bacon
Lombo Recheado e Marinando

Obs.: 
O tempo de preparo pode variar conforme o forno.
Quando coloquei para marinar já deixei na forma que usei para assar e deixei coberto com papel alumínio.




Espero que gostem !!!
Beijos Mi Gobbato !!!


Comentários
31 Comentários

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  1. Amei a receita,vou colocar em prática.. Bju Mari

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  2. Amo lombo recheado. Ele vai ser pro fim
    De semana! Beijos Fanny

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    1. Fanny que bom que gosto, depois me conta o que achou
      Bjs

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  3. Parece delicioso! Fiquei com água na boca! Adoro bacon em comida! Assim que parar a amamentação vou testar! Guardando a receita! 😉😘

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  4. Hmmmm que delícia!! Vou testar aqui!

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  5. Mi, que delícia!! Amiga super prendada!!
    Amei, anotando a receita.
    bjs

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    1. Cris o que marido ou filho não pede que a gente não faz né kkkk
      Quando fizer me fala o que achou
      Bjs

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  6. Chega deu fome kkkkk amei a receita 😋

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    1. Kkkk se testar depois volta aqui pra me contar o que achou
      Bjs

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  7. Respostas
    1. Mari lombo não é das minhas carnes favoritas mais as vezes precisamos inovar né e variar e olhar gostei ... Quando fizer me conta o que achou
      Bjs

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  8. Ficava receosa de fazer lombo, pois acho que fica ressecado. Mas essa receita com lombo e queijo deve ficar molhadinho! Amei!!

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    1. Lombo tbm acho uma carne mais seca .. Mais essa não ficou muito ... Como tem o molho e vai regando ai dá para controlar e sem contar o queijo que derrete né, eu só não coloquei muito pois não sou fã de queijo RS, se fizer depois me conta o que achou
      Bjs

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  9. Aiaiai amiga, eu saindo de férias, vai ser difícil não arriscar fazer, hahaha!

    bjs,
    Alê
    http://www.dafertilidadeamaternidade.com.br/

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    1. Faz sim e depois me conta .. Boas férias Alê

      Bjs

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  10. Adorei a receita, vou tentar fazer! Depois volto pra contar
    Mamaesacchi.wordpress.com

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  11. Oh delícia amiga, lombo é bom demais, depois voltou para salvar a receita bjs

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    1. Volta sim ... E me conta o que achou quando fizer
      Bjs

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    2. Volta sim ... E me conta o que achou quando fizer
      Bjs

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