Bolo de Fubá !!

Tem cheirinho invadindo a casa

Adoro comer bolo, principalmente quando acaba de sair do forno, e hoje trago um que adoro e tem gostinho de infância, pois minha mãe fazia bastante para os cafés da tarde "Bolo de Fubá".

Bolo de Fubá com Erva Doce

Ingredientes:

• 4 ovos
• 2 xícaras de açúcar
• 1 xícara de óleo
• 1 xícara de fuba
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1 xícara de leite quente
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de Preparo:

• Bater os ingredientes no liquidificador, exceto o fermento;
• Após misturado tudo, acrescentar o fermento e bater mais um pouco.
• Após bater tudo acrescente 1 pacotinho de coco ralado, ou 1 pacotinho de queijo ralado, ou Erva-Doce a gosto e misture com a colher mesmo.
• Após isso leve ao forno pré-aquecido por volta de 30 a 40 minutos (lembre-se esse tempo pode variar conforme o forno).

E pronto ... para esses dias quentes fica perfeito com um chá quentinho a tarde. 

Bom apetite!!!

Beijos Mi Gobbato !!!