Quando a receita é boa a gente se inspira

E foi assim que aconteceu fizemos o molho caseiro inspirado no blog Marola com Carambola.

Bom que me acompanha por aqui sabe que adoro ir para cozinha (não sou nenhuma chef mais me arrisco), e tenho alguns sites/blogs que acompanho e me inspiram e mais uma vez o que me inspirou foi o Marola com Carambola, já fiz o Mini Churros que elas ensinaram,e foi aprovado aqui em casa por mim, pelo Gui e também pela minha amiga.

Aqui está a receita do Mini Churros da Marola com Carambola.

Eu sempre quis fazer um molho de tomate caseiro, mais sempre fiquei com preguiça, mais dessa vez decide e fiz, a minha receita teve algumas mudanças e fiz em quantidade menor, mais no final o resultado foi maravilhoso, marido e filho adoraram.

Ingredientes:

• 8 tomates italianos (sem pele e sem sementes);
• 1 colher de sopa de azeite;
• Cebola picada;
• Cenoura picada;
• 150 ml de água;
• 2 colheres de sopa de extrato de tomate;
• 2 folhas de louro;
• Ervas a gosto (usei orégano, manjericão, alecrim, salsinha);
• 200 g de carne moída

Modo de Preparo:

• Em uma panela coloque os tomates para cozinhar em fogo baixo até que ele desmanche, após desmanchar espere esfriar um pouco e bata no liquidificador;
• Em outra panela refoguei o azeite, cebola, cenoura e a carne moída;
• Misture na panela o tomate batido, o extrato, as ervas e a água, se precisar acerte o sal (eu coloquei só um pouco) e ferva por mais 10 minutos.

Para conferir a receita original da Marola com Carambola é só clicar aqui Receitas de molhos de tomate

Espero que tenham gostado ... e quem ainda não fez super recomendo, fica muito mais gostoso que os industriais.

Beijos Mi Gobbato !!!