Hoje é dia de ir para cozinha

Nem todos gostam mais aqui eu e o Gui somos apaixonados 

Nem todos gostam de comer coração de galinha, aqui em casa mesmo só eu e o Gui gostamos, papai não é fã, e tenho amigas que também não gostam, e vou confessar uma coisa a melhor parte do churrasco para o Gui é o espetinho de coração, e por causa disso, eu faço pelo menos 1 vez por mês em casa para ele, não em forma de churrasco mais na panela de pressão refogado (que é a receita que vou ensinar hoje) e também na máquina AirFryer.

Ingredientes:

1 kg de coração de galinha

1 cebola picada

1 tomate picado

1/2 litro de água

Óleo para refogar

Salsinha a gosto

Modo de preparo:

Limpe o coração e coloque para cozinhar por 30 minutos após pegar pressão, enquanto espera sair a pressão faça um refogado com óleo, cebola, tomate.

Misture o coração nesse refogado e acrescente o água e a salsinha e deixe cozinhar até engrossar um pouco o caldo.

Obs.: Eu coloco um pouco de sal no coração para cozinhar e depois non refogado vou só acertando (mais é opcional)

 Na máquina AirFryer eu coloco o coração, alho, um pouco de vinagre e coloco na máquina por 15 minutos a 160º.

Beijos Mi Gobbato !!!