E vamos preparar um delicioso croquete de frango

 menu espaço das mamães

A receita que trago hoje já fiz ela algum tempo atrás e foi aprovada pelo filho, vizinha, marido e por mim (é claro risos), eu peguei a receita no programa Mulheres com a Catia Fonseca da Gazeta (vou ter que confessar eu adoro assistir as culinárias que tem no programa, e se pudesse testava praticamente todas as receitas).

Croquete de Frango


Ingredientes:
500g de frango cozido e desfiado
1 lata de milho batido
500 ml de leite
600 ml do caldo do cozimento do frango
1 cebola picada
2 dentes de alho amassados
1 tablete de caldo de galinha
60g de manteiga sem sal
1/4 de xícara de chá de azeite
1/2 xícara de chá de farinha de milho
2 colheres de sopa de pimentão vermelho picado
1 3/4 de chá de farinha de trigo
1 xícara de chá de queijo ralado
1 xícara de chá de cheiro verde picado

Modo de preparo:
Bata o milho com a água do cozimento do frango. Em uma panela doure o alho e a cebola na manteiga, junte os ingredientes (com exceção das farinhas), temperando a gosto.
Deixe ferve e acrescente as farinhas, mexendo rapidamente até soltar da panela.
Depois de soltar deixe esfriar e faça bolinhas .
Frite em óleo quente e sirva em seguida.

Obs.: As duas vezes que fiz, achei a massa um pouco grudenta e então conforme fui modelando fui polvilhando farinha na minha mão.
A primeira vez que fiz fritei ela logo após o preparo e começou a desmanchar, esfarelar, ai então preferi congelar um pouco e depois fritar, e deu super certo.
Na segunda vez testei "fritar" após congelada na Airfryer e ficou bom também, e o melhor que não fica cheia de óleo né, e como dessa vez não tinha nem queijo ralado e nem pimentão fiz sem eles mesmo, fica bom mais o pimentão faz uma grande diferença no sabor.

Beijos Mi Gobbato !!!


Comentários
10 Comentários

10 Comentários

  1. Que maravilha gosto muito de croquete
    ainda não fiz em casa,mais já anotei
    a receita pra fazer

    bjs

    ResponderExcluir
  2. Deve ter ficado divino. Bom final de semana para vc minha linda! Beijos

    ResponderExcluir
  3. Deve ser uma delícia...não vejo a hora de ter uma airfryer!
    bjs

    ResponderExcluir
  4. Hummm adorei a receitinha, esse croquete deve ser uma delícia, qualquer hora vou fazer.
    Beijos!
    islary34.blogspot.com

    ResponderExcluir
  5. Ai meu Deus, é muita tentação pra minha dieta!!!!
    Que delícia!!!!

    ResponderExcluir
  6. Anotando para tentar, não sou boa na cozinha, mas vou tentar, acho que marido vai amar. Beijos

    ResponderExcluir
  7. Amo croquete, mas não sabia que tinha de frango!!
    Já quero experimentar!! pode mandar por sedex 10?? kkk
    E na air fryer super sequinhos né, adorei!!
    bjs

    ResponderExcluir
  8. Que delícia, adoro croquete. Só tiraria o milho que não como de jeito nenhum. Mas o Isaac e marido curtem, vou anotar para fazer.
    Menina adorava assistir o programa da Cátia, faz tempo que não vejo.
    Bjs
    Vivi e Isaac

    ResponderExcluir
  9. Uhuuuuu que delícia Mi.
    Também adoro assistir programas culinários e testar as receitas...
    Parece delicioso... nunca fiz croquetes, coxinhas... Mas quero fazer um dia...
    Adorei a receita.
    Bjs
    Ju

    ResponderExcluir