E vamos para a cozinha !!!

Hoje é dia de experimentar receita !!

Bom dia !!!

Quem não gosta de chegar na padaria e olhar no balcão aqueles pães, doces, é uma tentação para nós adultos quem dirá para uma criança né.

Praticamente todos os dias depois que pego o Gui na escola ele quer passar na padaria para comprar sonho, rosquinha e trança.

Pensando nisso resolvi colocar a mão na massa (literalmente), e fui atrás da receita do sonho para fazer para ele. 

Depois de fazer uma visita ao meu amigo Google, escolhi por uma e fui para cozinha, mas ao invés de fazer o sonho fiz rosquinhas e tranças.

A receita peguei do site Comida e Receitas 

Ingredientes

• 50g de fermento biológico fresco
• 1 colher (café) de sal
• 100g de açúcar
• 3 ovos
• 100g de margarina sem sal amolecida
• 1/2 xícara (chá) de água morna
• 1 colher (chá) de essência de baunilha
• 500g de farinha de trigo aproximadamente
• Óleo para untar e fritar
• Açúcar para untar e polvilhar

Modo de preparo

• No liquidificador, bata o fermento com o sal, o açúcar, os ovos, a margarina, a água e a baunilha até ficar homogêneo.
• Coloque em uma tigela e acrescente a farinha, misturando com as mãos.
• Sove a massa até desgrudar das mãos, cubra com um pano e deixe descansar por 20 minutos.
• Forme bolinhas e coloque em uma assadeira untada.
• Cubra com um plástico e deixe descansar por 40 minutos.
• Frite, aos poucos, em óleo não muito quente até dourar por igual, em fogo médio.
• Escorra sobre papel absorvente e deixe esfriar totalmente.

Depois de fritas passei algumas só no açúcar e outras no açúcar com canela e algumas deixei sem nada.

Observações:

A massa é muito fácil de se fazer.

A minha panela é de inox e ela esquenta demais, então coloquei o óleo e logo coloquei a massa e fui virando o tempo todo (a primeira que coloquei ela ficou muito escura e mesmo o óleo não estando muito quente algumas ficaram um pouco cruas por dentro), e fritei algumas e depois desligava o óleo e deixava um tempo e acendia novamente, assim consegui não deixar muito escura a massa e não ficou crua.

Testei algumas no forno, não sei ao certo o tempo que ficou pois fui olhando e quando dourou eu tirei, e testei também na máquina airfryer (nela coloquei 7 minutos na potencia 180), mas como a forminha é pequena ia demorar muito para fazer todas.

Espero que tenham gostado!!

Beijos Mi Gobbato !!!